En Yucatan una de las delicias culinarias que se acostumbra a consumir el día a día son las famosas tortas "Parmesanas", dicho alimento consta de un pan, jamón, queso, pechuga de pollo, cebolla morada, aguacate, aderezo de mayonesa y su Chile.
Estas de pueden comprar casi en cualquier comercio de comida en la ciudad de Merida Yucatan.
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